練泥：從礦區(qū)采取瓷石，經(jīng)水碓舂細，淘洗，除去雜質(zhì)，沉淀后制成磚狀的泥塊。然后再用水調(diào)和泥塊，去掉渣質(zhì)，用手搓揉，或用腳踩踏，把泥團中的空氣擠壓出來，并使泥中的水分均勻。

　　拉坯：將泥團摔擲在轆轤車的轉(zhuǎn)盤中心，隨手法的屈伸收放拉制出坯體的大致模樣。

　　印坯：印模的外型是按坯體內(nèi)弧線旋削，將晾至半干的坯覆放在模種上，均勻按拍坯體外壁，然后脫模。

　　利坯：將坯覆放于轆轤車的利桶上，轉(zhuǎn)動車盤，用刀旋削，在使坯體厚度適當(dāng)，表里光潔，這是一道技術(shù)要求很高的工序。

　　曬坯：將加工成型的坯擺放在木架上晾曬。

　　刻花：用竹、骨或鐵制的刀具在已干或半干的坯體上刻畫出花紋。

　　施釉：普通圓口采用蘸釉(將坯浸入釉盆里，當(dāng)口沿與釉面平齊時立即提出。)或蕩釉（將釉漿注入坯內(nèi)晃動，使上下左右均勻上釉，然后迅速倒掉過剩的釉漿。），琢器（相對"圓器"而言，"圓器"指通過拉坯方法成型的圓形器皿，如碗、盤、碟等。而成型工藝較為復(fù)雜的器皿，如瓶、尊、壺、罐等，則稱"琢器"。）或大型圓器用吹釉（方法是將竹筒蒙上細紗，蘸釉后用嘴吹噴，如此反復(fù)多次，坯面可得厚度均勻的釉層。）。

　　燒窯：時間過程約一晝夜，溫度在1300℃左右。先砌窯門，點火燒窯，燃料是松柴，把樁工技術(shù)指導(dǎo)，測看火侯，掌握窯溫變化，決定?；饡r間。

　　彩釉：釉上彩如五彩、粉彩等，是在已燒成瓷的釉面上描繪紋樣、填彩，再入紅爐以低溫?zé)?，溫度約7000℃--800℃。此外，燒窯前即在坯體素胎上繪畫，如青花、釉里紅等，則稱為釉里紅，其特點是彩在高溫釉下，不褪色。

　　色彩：瓷器的彩繪與一般繪畫不同，因為畫工在坯體素胎上施釉和作畫時所見的顏料色在經(jīng)過高溫?zé)坪秃婵竞髸l(fā)生很大變化?？吹揭患伾档?、貌不驚人的半成品，經(jīng)過爐火的燒煉競會呈現(xiàn)出如此絢麗奪目的色彩，這本身是奇妙的，而與此同時也便可以得知，為瓷器作畫是需要怎樣的特殊經(jīng)驗和想象力了。

　　開封市何氏官瓷藝術(shù)有限公司，1997年成立以來，以傳承，弘揚大宋文化為企業(yè)宗旨，以生產(chǎn)、研究北宋官瓷為主業(yè)，是宋官窯的研發(fā)、交流、仿制基地。